Exercice 1

Dans cet exercice, on désire modéliser de façon très simplifiée le système d’une base de données pour gérer le travail des pâtissiers dans des boulangeries.

Les clés primaires sont soulignées et les clés étrangères sont précédées par un caractère ”#”.

Dans ce sujet, le mot « Patisserie » fait référence à la « préparation pour réaliser des gâteaux » et non à la « boutique ». Le pâtissier est une personne. L’attribut « idPersonne » de la table « realisation » est le patissier qui a réalisé la (les) pâtisserie (s) avec une déclinaison de recette.

Soit le modèle relationnel suivant :

**boutique(idBoutique,nom,adresse,codePostal,ville)
estRattache(#idPersonne,#idBoutique,dateEmbauche)
realisation(#idPersonne,#idPatisserie,#numDeclinaison,dateRealisation, nbRealisation)
patisserie(idPatisserie,nom, categorie, prixUnitaire)
recette(#idPatisserie, numDeclinaison, ingredients, description, auteur , annee)
personne(idPersonne ,nomPersonne, prenom, anneeNaissance**)

• numDeclinaison est un entier qui identifie de manière relative la déclinaison de la recette. L’attribut vaut 0 pour indiquer qu’il s’agit de la recette initiale. Une recette dispose d’une déclinaison du moment : un ingrédient est changé ou le procédé est modifié.
• nbRealisation désigne le nombre de pâtisseries qui ont été réalisées dans une journée.
• categorie est une chaîne de caractères avec comme valeur « gâteau » …. .
• ingredients est une chaîne de caractères avec comme valeur « sucre, farine, marrons, pommes » …. .

Définition des données (LDD)

Question 2

• Proposer le script SQL de création de la table « realisation » dans un SGBD respectant strictement la norme SQL avec des contraintes d’intégrité référentielle sur les autres Tables.
• Quelles hypothèses préalables doivent être vérifiées avant de lancer l’exécution de ce script ? (Quelles sont les tables à créer avant au minimum, indiquer l’ordre de création )

Question 1 : MCD

Proposer un modèle conceptuel des données (MCD) associé au modèle relationnel précédent : modèle relationnel complet.

Ne pas utiliser d’identifiant relatif sauf si il n’y a pas d’autre solution dans une relation binaire.

Utiliser le logiciel Looping.

création des tables et importation des données (cette question n’était pas dans le partiel)