Pour ajouter des options à plusieurs éléments de sélection, vous devrez obtenir des références à tous les éléments de sélection auxquels vous souhaitez ajouter des options. Vous pouvez le faire en leur donnant une classe commune et en utilisant document.getElementsByClassName. Voici comment vous pouvez modifier le code :

window.onload = function(){
    console.log('window.onload function')
    var xmlhttp = new XMLHttpRequest();
    xmlhttp.onreadystatechange = function() {
        if (this.readyState == 4 && this.status == 200) {
            var presta = JSON.parse(xmlhttp.responseText);
            var selects = document.getElementsByClassName('ma-classe-select'); // obtenir tous les éléments de sélection avec la classe 'ma-classe-select'
            for (var i = 0; i < presta.length; i++) {
                var option = document.createElement('option');
                option.value = presta[i].codePrestation;
                option.text = presta[i].prestation;
                // ajouter l'option à tous les éléments de sélection
                for (var j = 0; j < selects.length; j++) {
                    selects[j].appendChild(option.cloneNode(true)); // cloner l'option pour chaque sélection
                }
            }
        }
    };
    xmlhttp.open('GET', '/api/products', true);
    xmlhttp.send();
}

Dans ce code, document.getElementsByClassName('ma-classe-select') obtient tous les éléments de sélection avec la classe 'ma-classe-select'. Ensuite, pour chaque produit, il crée une option et ajoute un clone de cette option à chaque élément de sélection. La méthode cloneNode(true) est utilisée pour créer une copie profonde de l'élément option, ce qui permet de l'ajouter à plusieurs éléments de sélection.